Производство белка на водороде - Волова Т.Г., Окладников Ю.Н., Сидько Ф.Я., Терсков И.А.. Трубачев И.Н., Федорова Я.В.
|
Скачать
|
| Название: |
Производство белка на водороде |
| Автор: |
Волова Т.Г., Окладников Ю.Н., Сидько Ф.Я., Терсков И.А.. Трубачев И.Н., Федорова Я.В. |
| Категория: |
Биология
|
| Тип: |
Книга |
| Дата: |
13.02.2009 15:48:21 |
| Скачано: |
65 |
| Оценка: |
|
| Описание: |
Перевод животноводства на промышленные основы и его интенсификация резко повысили дефицит кормового белка.В 1975 г. в животноводстве СССР он составлял 8 млн. т/год (при общей потребности того времени 42 млн. т/год [Лобанов, 1975]. В настоящее время производство кормового белка безусловно возросло, но все-таки далеко не удовлетворяет все потребности отрасли.
Традиционные корма — хлебные злаки, кукуруза, картофель, сено — содержат недостаточно белков и витаминов. Для повышения белковости к ним добавляют белковые концентраты — рыбную и мясокостную муку, молочные продукты, шроты, жмыхи, которые производятся в количествах, не способных обеспечить животноводство и птицеводство белком. По материалам ЦСУ, средняя кормовая единица содержит сейчас лишь 60—65 г переваримого белка вместо 95—100 г по норме. Следствие этого — перерасход кормов и снижение продуктивности животноводства и птицеводства.
В последние десятилетия усилился интерес к микроорганизмам как источнику кормового и пищевого белка. И это не случайно, так как по качеству белка, содержанию витаминов и микроэлементов кормовые дрожжи и некоторые другие микроорганизмы значительно превосходят традиционные растительные корма. Широкое применение кормовых продуктов микробиологического синтеза сократит расход ценных пищевых продуктов (молока, зерна) на нужды животноводства. Добавка продуктов микробиологического производства к обычно применяемым растительным кормам позволит сбалансировать их аминокислотный состав, что значительно повысит коэффициент полезного действия кормов.
Биосинтез одноклеточных, как и высших растений и животных, в значительной степени зависит от результатов коллекционно-генетической работы и оптимизации параметров среды в культиваторе. При благоприятном сочетании параметров среды (освещенности, температуры, влажности, газового и минерального питания и др.) и направленной селекции низшие и высшие организмы могут давать исключительно большие |
| Файл: |
1.48 МБ |
|
Скачать
|
Библиотека электронных книг г. Симферополя - электронная библиотека, которая содержит отсканированные книги учебных заведений г. Симферополя и книги в цифровом виде (ТНУ, НАПКС, КГМУ и других вузов)
Уже более 6000 работ. Будет полезно абитуриентам при поступлении. Вы сможете бесплатно скачать и ознакомиться с их содержанием.
Если Вы хотите добавите учебно-методическую литературу, то отправьте ее на email admin@books4study.in.ua
